「のりかけ」　　　　　　　　　虎ノ門砂場　　　15-4-16 　　 　一般に「盛り蕎麦」に海苔を散らして「ざる蕎麦」と呼ぶものもあるが、「のりかけ」は 　これと一線を画する。かけ蕎麦に海苔を散らす「花巻」と同じように「海苔の質」に 　こだわり厳選することからこのような名前が付けられた。